F. DICK - 1905 Kostěný nůž - ocel s 5,9 v čepeli & 56 HRC - Ideální pro vykostění masa - Nerezová ocel - Ultra ostrá - NSF Certified - Rustproof - Robustní a lehké rukojeť - Vyrobeno v Německu
3 sold in last 24 hours
- BONING KNIFE DESIGN: Kostěný nůž je navržen tak, aby snadno odstranil maso z kosti, stejně jako pro stahování a uvolňování šlach. Úzký, pružný nůž, který se přizpůsobuje řeznému materiálu, je pozoruhodný.
- Flexibilní čepele jsou tenké, vysoce elastické a umožňují přesné řezy. Perfektně se přizpůsobují řeznému materiálu, který umožňuje řez podél kosti bez naklánění.
- BLADE SLOŽENÍ: Čepel je vyrobena ze slitiny X 50 Cr Mo V15. Každá jednotlivá složka slouží ke speciálnímu účelu: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost).
- HANDLE MATERIAL: Rukojeť vyrobená z polyoxymethylenu (POM) nabízí vysokou pracovní pevnost a extrémní tvrdost s relativně nízkou teplotní citlivostí do cca 110 ° C. Má také dobrou chemickou odolnost.
- ROCKWELL HARDNESS: 56 ° Rockwell (HRC) je dokonalým kompromisem mezi dlouhou ostrostí a snadným ostřením. Pokud používáte svůj nůž často, budete velmi spokojeni s touto rovnováhou.
Estimated shipping
Select a product to estimate shipping.Tajný tip řezníků pro každou kuchyni
The boning knife separates the bone from the meat and removes skin, tough tendons and fat. The slender, flexible blade adapts perfectly to the food being cut, removing neither too much nor too little. Thanks to the curved blade shape, the cutting edge is longer than on straight knives, allowing for a long, sweeping cut. Precise work made easy. - SUITABLE FOR REMOVING BONES (FISH & MEAT)
Tento nůž je vyroben z vysoce kvalitní ocelové slitiny. Každá část oceli je obzvláště důležitá.
56 HRC je ideální rovnováhou mezi dlouhotrvající ostrostí a snadným ostřením. Nože zůstávají dlouho ostré a lze je snadno přebrousit.
Rukojeť 1905 má střídavé ocelové kroužky hladce nastavené proti vysoce kvalitnímu trvanlivému plastu, takže je příjemné je držet.
Nůže umyjte ručně hadříkem a mírným alkalickým čisticím prostředkem. Vysušte je po umytí, aby se zabránilo skvrnám.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Barva | Černá (Handle) or Kovová / stříbrná (čepel) |
| Výrobce | DIK |
| Počet jednotek | 1 Počet |
| Manipulační materiál | Polyoxymethylen (POM) |
| Délka položky | 11.5 palců |
| Blade Edge | Jednoduché |
| Značka | F.Dick |
| Počet položek | 1 |
| Velikost | 5, 9 |
| Materiál čepele | Nerezová ocel |
| Hmotnost položky | 160, 8 g |
| Product information | |
| Barva čepele | Stříbro or Mettalické |
| Typ konstrukce | Kované |
| Technical Details | |
| Číslo části výrobce | 4009215087673 |
| Item details | |
| Vzorové číslo | 8194515 |
| Others | |
| Typ výrobku | Vykostěné nože |
| Typ materiálu čepele | Nerezová ocel |